Street Food en Mouvement

Street Food en Mouvement est une association créée dans le but d’encadrer et de développer le concept de la street food en France. Kristin Frederick, pionnière dans le domaine avec “Le camion qui fume” a ac­cepté d’en être la Présidente.

Street Food en Mouvement se donne pour objectif de définir et officialiser avec l’appui des pouvoirs publics une charte globale de qualité et de fonctionnement de la street food. A cet effet, l’associa­tion a prévu d’éditer un Livre Blanc de la “street food” afin de faire le point sur les activités liées au développement de cette nouvelle offre culinaire. L’association a également pour ob­jectif d’accompagner les futurs entre­preneurs dans leur démarche de créa­tion de concepts.

• Site Web: www.streetfoodenmouvement.fr
• Année de création: 2012