Emulsion

Adresse
  • 4 rue des Pays Bas
  • 44300
  • NANTES
Contact
Société
Emulsion est une agence de conseil qui accompagne les restaurateurs et les porteurs de projet en restauration pour maîtriser et optimiser avec eux les facteurs de réussite de leurs entreprises.
Produits et Services
Les consultants d’Emulsion peuvent intervenir avec vos équipes et dans le cadre de la mission définie avec la direction pour: - Repositionner partiellement ou complétement votre offre - Améliorer votre organisation de production - Travailler vos recettes et vos dressages - Mettre en place des outils de contrôle et de gestion en cuisine - Travailler sur vos ratios nourriture et personnel et les optimiser - Améliorer votre marge ou encore mettre en place les normes HACCP dans vos cuisines
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